tag:blogger.com,1999:blog-39314058914246214982024-03-14T14:52:48.496+05:00e.t.Unknownnoreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-3931405891424621498.post-11641512733346707572016-06-23T11:07:00.000+05:002016-06-23T15:30:14.900+05:00summer: идеальный баклажан<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://c2.staticflickr.com/8/7423/27238770623_d9bd5911d3_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://c2.staticflickr.com/8/7423/27238770623_d9bd5911d3_c.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Супер-вариант для летнего перекуса — запеченный баклажан с нутом и авокадо. Готовила наугад, а получилось безумно вкусно! Делюсь.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><b>Идеальный баклажан</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Нут — 1 горсть</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Баклажан — 1 шт.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Авокадо — 1/2 шт.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Бекон —2 слайса (по желанию)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Соус «<span id="goog_75097398"></span>брускетта»<span id="goog_75097399"></span> или «песто»</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Оливковое масло</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Свежий базилик</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Специи</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Нут следует замочить на ночь или хотя бы за три часа, для этого промойте его и залейте холодной водой, жидкости должно быть в два раза больше, чем нута. Накройте миску и оставьте его набухать, когда набухнет, промойте ещё раз. Дальше баклажан — его нужно помыть и разрезать на две части ровно пополам, затем выложить на противень для выпечки разрезами вверх. Рядом насыпьте нут (сам противень лучше покрыть фольгой) и щедро посыпьте всё специями. Я использую паприку, перец, гранулированный чеснок и итальянские травы. После аккуратно полейте всё оливковым маслом, нут хорошо перемешайте. Выпекайте при </span></span><span style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px;">180° 30-35 минут. Важно, чтобы баклажан стал мягким, а нут не засох. Можно схитрить и перед тем, как ставить форму в духовку, накрыть её фольгой, снять фольгу минут за 10 до готовности, тогда и пропечется всё хорошо, и корочка у нута будет лёгкой, золотистой. </span><span style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px;">За 5 минут до готовности приготовьте бекон на разогретой </span><span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">сковороде без масла. Авокадо нужно порезать пополам, почистить одну половину и порезать мякоть на тонкие слайсы. Когда всё готово, приступайте к сборке. Баклажаны намажьте соусом (мой выглядел <a href="http://sparsajatmarka.hu/upload/products/web/326557004_819822fb58105cdd870e9fd55d5b21190dec17ce_medium.jpg" target="_blank">так</a>), выложите бекон, затем на одной половине разложите авокадо, а другую посыпьте нутом. Я бы советовала украсить половину с нутом ещё и свежей фетой или рикоттой, либо заправить белым йогуртом. </span></span><span style="color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px;">Украсьте блюдо листочками базилика, поперчите по вкусу хлопьями острого перца. Идеальный перекус готов)</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3931405891424621498.post-72113170373279372202016-06-19T01:07:00.001+05:002016-06-19T09:58:41.781+05:00weekends: вишнёвый брауни<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://c2.staticflickr.com/8/7510/27140706754_510a2f3668_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://c2.staticflickr.com/8/7510/27140706754_510a2f3668_c.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 14px; text-align: left;"><span style="color: #252525; font-family: sans-serif;">Шоколаднее брауни, наверное, только<i> </i></span></span><span style="font-size: 14px; text-align: left;"><span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><i>Fondant au chocolat </i></span></span><span lang="fr" style="text-align: left;" xml:lang="fr"><span style="color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px;">(шоколадный фондан, если хотите), </span><span style="color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px;">при том </span><span style="color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px;">они отдалённо похожи по вкусу, </span><span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">но фондан — французский десерт, а брауни — исконно американский. </span></span></span><span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Оба — любовь с первого кусочка, но сегодня о первом. Сколько бы новых десертов я ни пробовала, вновь и вновь возвращаюсь именно к нему, ведь вкус брауни такой насыщенный, а текстура.. ну разве что с ума не сводит) Поэтому очень советую, и, без лишних дифирамбов, спешу поделиться рецептом.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><b>Вишнёвый брауни</b></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Шоколад горький — 100 гр.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Шоколад молочный — 100 гр.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Сливочное масло — 150 гр.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Яйца — 4 шт.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Сахар — 300 гр.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Мука — 120 гр.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Какао — 40 гр.</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Горсть вишни</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px;">Вообще, шоколад со сливочным маслом советуют топить на водяной бане, но я в последнее время халтурю и топлю всё прямо в кастрюле на минимальном тепле конфорки (у меня это один из шести). Чтобы ускорить процесс, разламываю или режу плитки на мелкие кусочки, масло так же слегка рублю, затем всё в кастрюлю, греться, периодически помешиваю, а пока шоколад плавится, успеваю взбить яйца с сахаром. Как только шоколад с маслом растают, нужно хорошо перемешать их до однородной массы, а затем влить в яйца, постоянно помешивая уже новую массу до однородности. Дальше, добавив муку и какао, нужно хорошо взбить всё и вылить тесто в подготовленную форму среднего размера, круглую или прямоугольную — на ваше усмотрение, главное, не забывайте использовать пергаментную бумагу. В довершении добавьте вишню, размешайте тесто столовой ложкой, прямо в форме, и выпекайте брауни в разогретой до 180° духовке 25-30 минут. Начиная с 25й проверяйте зубочисткой или вилкой, не перепёкся ли. Очень важно, чтобы начинка осталась влажной (но не жидкой). Как только десерт будет готов, его следует остудить, поставить на полчаса-час в морозилку, а затем порезать и подавать.</span></span></div>
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Я особенно люблю брауни за то, что можно варьировать количество ингредиентов практически как угодно, каждый раз получая новый вкус. Рецепт, которым</span></span><span style="color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px;"> делюсь сегодня, принадлежал <a href="https://www.instagram.com/sandy_vdo/" target="_blank">моему другу</a>, но с лёгкими моими правками вкус преобразился. Его брауни более ядрёный, крепкий, из-за пропорций «60 гр. муки + 60 </span><span style="color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px;">гр. какао», мой более мягкий. Можно варьировать вкус ещё и количеством сахара, яиц (</span><span style="color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px;">с четырьмя десерт получится более тягучим, с тремя более воздушным), можно добавить клюкву или орехи вместо вишни, а можно вообще не добавлять никакой начинки. Ещё брауни здорово промазать м</span><span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">аскарпоне — испечь несколько небольших слоёв и собрать из них торт, украсить ягодами или орехами, получится очень вкусно и очень особенно. Лично я пробовала и так, и эдак, и люблю его с каждым разом всё сильнее, так что п</span></span><span style="color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px;">робуйте и вы, выбирайте, что лучше на ваш вкус, а если будете ещё и фотографировать результат, жду ваши картинки </span><span style="color: #252525; font-family: sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">по хэштэгу <b>#evsuvdoblog</b> в инстаграме <3</span></span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3931405891424621498.post-65689599542900121392016-05-30T14:33:00.000+05:002016-05-30T14:35:00.581+05:00summer: фруктовый лёд <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://c2.staticflickr.com/8/7549/27070543870_c869f22b3f_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://c2.staticflickr.com/8/7549/27070543870_c869f22b3f_c.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Как спасаться от жаркого лета? Конечно мороженым! Или мохито? Мой фаворит — с лимоном и белым сахаром. В прошлом году мы только и делали, что объедались домашним фруктовым льдом: можно использовать стандартный набор для мохито, «лайм+тростниковый сахар+мята», а можно поэкспериментировать со вкусами и слоями, замороженными фруктовыми соками и пюре.<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="450" src="https://www.youtube.com/embed/KhPtkh52PIg?rel=0" width="800"></iframe><br />
<br />
<b>Фруктовый лёд «Мохито»</b><br />
4 лимона (три лимона + один лайм)<br />
8 ст.л. сахара<br />
горсть листьев мяты (четыре-пять средних веточек)<br />
2 стакана воды (~500мл)<br />
формы для мороженого<br />
<br />
Сок из цитрусов нужно выдавить в миску, добавить к нему листья мяты и сахар. Хорошо перетереть массу при помощи ступки или столовой ложки, чтобы сахар растворился, а мята дала сок. Дальше добавить воду, снова хорошо перемешать всё и процедить через сито. На этом этапе настоятельно советую попробовать получившийся «сок» и, по вкусу, если нужно, добавить ещё немного сахара. Если вы решите обойтись однородным льдом, смело разливайте жидкость по формам (если форм нет, можно использовать пластиковые стаканчики на 75-80 мл и палочки для мороженого). Чтобы лёд был многослойным, каждый новый слой следует вливать после того, как подморозится предыдущий, получаса на это должно быть достаточно. Если вы, следуя моему примеру, используете пластиковые стаканчики, обратите внимание на то, что палочку в форму лучше вставлять после того, как жидкость немного схватится (чтобы та стояла перпендикулярно и ровно по центру), но не упустите момент, тонкая ледяная корочка должна появиться только сверху, т.к. если жидкость проморозится полностью, палочку в лёд вы уже не воткнёте. Обычно я делаю лёд вечером, ночь он стоит в морозилке, а на утро уже готов. Что касается прочих вариаций фруктового льда — экспериментируйте. Банановое пюре вот, например, очень вкусное, а ещё апельсиновый сок, киви, манго, арбуз. Грейпфрут в чистом виде горьковат, и не перестарайтесь, пожалуйста, с фруктами типа ананаса, чтобы не раздражать кожу на губах.<br />
<br />
PS. Я тут подумала, что было бы здорово собрать все приготовленные вами блюда по моим рецептам в одном месте, поэтому буду рада увидеть ваши фотографии по хэштэгу <b>#evsuvdoblog</b> в инстаграме <3</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3931405891424621498.post-63509084383420901702016-05-26T01:12:00.001+05:002016-05-26T18:34:45.237+05:00weekends: классический чизкейк <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://c2.staticflickr.com/8/7725/27175685881_ce094a8eb1_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://c2.staticflickr.com/8/7725/27175685881_ce094a8eb1_c.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Один из самых нежных десертов — классический чизкейк. Очень вкусный, чем-то напомнил мне лимонную меренгу, но, в отличие от меренги, приготовить его не сложно. Но сложно оторваться. И не ругайте меня потом, я предупредила)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Корж</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Любое песочное печенье — 250 гр.</div>
<div style="text-align: justify;">
Сливочное масло — 120 гр.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Мороки тут минимум. Масло нужно растопить на водяной бане или в микроволновке. Печенье перемолоть в крошку в блендере или при помощи скалки (я раскатывала прямо в подносе), затем в глубокой миске соединить крошку со сливочным маслом. Руками хорошо перемешать массу, вся крошка должна как бы пропитаться. Дно формы лучше застелить пергаментом или фольгой, дальше нужно аккуратно присыпать примерно 1/3 часть крошки и плотно утрамбовать её (в этом деле здорово поможет стакан с плоским дном), затем насыпать ещё немного, повторить утрамбовку, досыпать остатки и снова всё хорошо утрамбовать. Бортиков здесь не нужно. Что касается формы, стоит использовать разъёмную. Чем больше она, тем ниже будет чизкейк, чем ниже чизкейк, тем скорее пропечётся начинка, поэтому решайте сами, но как мне кажется, 22 см — оптимальный диаметр на пропорции этого рецепта. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Начинка</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Сливочный/творожный сыр — 800 гр.</div>
<div style="text-align: justify;">
Крахмал — 15 гр.</div>
<div style="text-align: justify;">
Сахар — 250 гр.</div>
<div style="text-align: justify;">
Соль — 1/2 ч.л.</div>
<div style="text-align: justify;">
Яйца — 2 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
Желтки — 2 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
Цедра одного лимона</div>
<div style="text-align: justify;">
Лимонный сок — 1 ст.л.</div>
<div style="text-align: justify;">
Сливки 33% – 50 мл.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
Подготовив лимонный сок и цедру, начинаем заниматься начинкой. Важно чтобы масса получилась не слишком жидкой, иначе на выпечку уйдёт много времени, но, в принципе, это не страшно. В оригинальном рецепте, по которому готовила я, количество сливок составляло 100 мл, у меня начинка получилась жидковатой, поэтому в своем варианте рецепта сокращаю в два раза. Ещё я читала, что с<span style="text-align: justify;">ливки можно заменить молоком или сметаной, а можно и не добавлять вовсе, хуже десерт от этого не станет, станет просто чуть другим. И ещё, м</span>иксер в этом рецепте использовать не стоит (я замешивала всё столовой ложкой). Первым делом сливочный сыр нужно выложить в большую миску и перемешать до однородного состояния. Затем добавить сахар, соль, крахмал и снова всё хорошо перемешать. Дальше, по одному, добавить яйца и желтки, перемешивая начинку после каждого, и, в довершении, лимонный сок, цедру и сливки, после чего всё снова перемешать. Когда всё готово, залейте начинку в форму, и поставьте в холодную, не разогретую духовку, включите её на 200° и выпекайте 5-10 минут. Проследите, чтобы чизкейк не успел подгореть! Нужно только, чтобы чуть прихватилась поверхность. Затем переключите температуру на 105° и держите в духовке до готовности. Проверять стоит после часа, центр чизкейка должен едва подрагивать, если чуть потрясти форму, но не должен быть жидким. У меня ушло почти три часа, потому что начинка получилась жидковатой, но, как я уже сказала, это не страшно, т.к. время выпечки не влияет на вкус. Когда чизкейк будет готов, дайте ему остыть, затем можно украшать. Я использовала клубнику и кешью, получилось просто восхитительно) </div>
</div>
<a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Fsrc%3Dsidebar&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F8%2F7725%2F27175685881_ce094a8eb1_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=VfiNTwQFMksn&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Fsrc%3Dsidebar&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F8%2F7725%2F27175685881_ce094a8eb1_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=VfiNTwQFMksn&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Fsrc%3Dsidebar&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F8%2F7725%2F27175685881_ce094a8eb1_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=VfiNTwQFMksn&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Fsrc%3Dsidebar&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F8%2F7725%2F27175685881_ce094a8eb1_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=VfiNTwQFMksn&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3931405891424621498" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; opacity: 0.85; position: absolute; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3931405891424621498" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; opacity: 0.85; position: absolute; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3931405891424621498" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; opacity: 0.85; position: absolute; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3931405891424621498" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; opacity: 0.85; position: absolute; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3931405891424621498" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; opacity: 0.85; position: absolute; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3931405891424621498" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; opacity: 0.85; position: absolute; width: 40px; z-index: 8675309;"></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3931405891424621498.post-37124731979587277432016-04-08T00:26:00.000+05:002016-04-08T02:08:52.026+05:00tips: что стоит знать про «домашний огород»<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://c2.staticflickr.com/2/1606/26125734146_7897a88c2d_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://c2.staticflickr.com/2/1606/26125734146_7897a88c2d_c.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Я обожаю пряные травы. Ничего не могу с собой поделать — салат без них не салат, бутерброд не бутерброд, и к пасте хороши, и к овощам, и к мясу. На счастье, мяту, тимьян, базилик, розмарин, эстрагон и прочие радости можно купить практически в любом супермаркете, но к чёрту лёгкие пути, почему бы не вырастить их у себя дома? Помимо подходящей почвы, ёмкостей для рассады, воды, семян и пары рук понадобится лишь желание и немного знаний.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b></b><br />
<a name='more'></a><b>Для начала </b><br />
Попробуйте вырастить что-то неприхотливое, например базилик. С предельным вниманием прочтите заметки о посадке выбранного растения на обороте пакетика с семенами. Во-первых, нужна хорошая почва. Здорово, если есть сад с грядками, которые можно подкопать, если нет — всегда спасёт отдел садоводства в супермаркете (на пакете с землёй должно быть написано что-то типа «грунт универсальный для рассады»). Что касается базилика, ему достаточно чернозёма, а вот майорану, эстрагону и многим другим травам в составе почвы нужен песок (смотрите информацию на пакетике семян). Для посадки потребуется:<br />
<ul>
<li>ёмкости для рассады</li>
<li>резиновые перчатки</li>
<li>отстоявшаяся вода</li>
<li>столовая ложка</li>
<li>семена</li>
<li>почва</li>
</ul>
<div>
Для рассады можно использовать пластмассовые стаканчики или скорлупу — чтобы не повредить корни растений во время пересадки, ёмкости нужно будет <a href="https://c2.staticflickr.com/2/1530/25691591954_a36c559a5f_o.jpg" target="_blank">разрезать или разломить</a>. Разомните между пальцами комья земли, пусть почва будет максимально рыхлой, наполните ёмкости не утрамбовывая землю, оставив около 5-10 мм до верхнего края. Небольшую щепотку семян равномерно рассыпьте по поверхности почвы, полейте совсем немного (если с поливом переборщить — семена загниют), одной столовой ложки воды на одну скорлупку будет достаточно. Чтобы поддержать ростки в первые дни, нужно создать парниковый эффект — это один из основных моментов. Я просовываю грохотку со скорлупками в пакет, подворачивая открытый край, можно одеть и плёнку, главное, чтобы не осталось никаких щелей.<br />
<br />
Семена проклёвываются примерно на третий день, под плёнкой должны стоять около недели. Подсматривать после дня четвертого можно и нужно — если видите, что почва подсыхает (этого, не должно случиться, но мало ли), можно опрыскать её из пульверизатора или полить водой из ложки, опять же, совсем чуть-чуть. Как только покажется, что растениям вот-вот станет тесно под полиэтиленом, снимайте его. Поливайте каждый день понемногу, пересадите через три-четыре недели. Растениям не должно быть тесно, поэтому слишком много стеблей в одном горшке размещать не стоит. Мне всегда очень грустно прореживать базилик, поэтому я стараюсь использовать «лишние» травки, добавляю в салат или на бутерброды — не зря ведь они росли! После пересадки поливаю водой комнатной температуры и одеваю на горшки полиэтиленовые пакеты, на всякий случай, на один-два дня.<br />
<br />
<b>Важные моменты</b><br />
Хорошие почва, полив и свет — вот всё, что нужно для растений. Пряные травы нужно поливать ежедневно, понемногу: важно, чтобы почва не пересыхала, но и не была через чур влажной. Света должно быть достаточно, поэтому идеальное время посадоводничать — весна-лето, лучший вариант расположения — окна, в которые солнце светит после двенадцати, до самого вечера. Жителям первых двух этажей, вероятно, придётся сложнее — из-за нехватки света растения могут расти медленнее, но попробовать всё равно стоит.<br />
<br />
<b>А — альтернатива</b><br />
Альтернативный способ выращивания растений на подоконнике — черенкование. Мяту, розмарин и тимьян вообще рекомендуют выращивать только из черенков, но если розмарин и тимьян (особенно он) довольно вредные, и можно только надеяться на корешок, то мята растёт здорово. Техника простая: заполучив несколько свежих, невысоких веточек (не важно, из сада или супермаркета, главное — свежих), подрезать их на 5-10 мм и поставить в прозрачную ёмкость с отстоявшейся водой комнатной температуры. Очень важно, чтобы основания нижних листков оказались под водой, новые отростки и корни пойдут именно из них. Малыши с первой картинки переросли в полноценный куст со второй ровно за месяц — это очень скоро!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://c2.staticflickr.com/2/1638/25687154253_b1484e4b30_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="https://c2.staticflickr.com/2/1638/25687154253_b1484e4b30_c.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
После четвёртой-пятой пары листов мяту нужно подрезать или прищипывать — укороченный стебель даст две дополнительные ветки из каждой пары, растение будет куститься и укрепляться. То же самое рекомендуют делать с базиликом, но сама я ещё не пробовала. Кстати, базилику с картинки тоже ровно месяц, вырос из семян. Про полив запомнили? Каждый день понемногу. Не обрезайте нижние, старые листья, они важны, снимайте молодые, верхние побеги, и постарайтесь не позволять травам цвести. Завязи нужно удалять, иначе все силы растение отдаст цветению.<br />
<br />
Ещё на подоконнике очень классно <a href="https://c2.staticflickr.com/2/1591/26230191151_840d17a32f_o.jpg" target="_blank">растёт горох</a> — инструкции те же, что и для базилика, только перед посадкой горошины нужно замочить примерно на сутки (см. информацию на пакетике), при посадке в центре скорлупки я делала углубление примерно с сантиметр, туда опускала горошину, посыпала землёй, поливала немного, и под плёнку до всходов. Хороших вам огородов)</div>
</div>
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3931405891424621498" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; opacity: 0.85; position: absolute; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3931405891424621498" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; opacity: 0.85; position: absolute; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><br />
<a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D3712473197958727743%3BonPublishedMenu%3Dposts%3BonClosedMenu%3Dposts%3BpostNum%3D0%3Bsrc%3Dlink&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1638%2F25687154253_b1484e4b30_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 1476px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D3712473197958727743%3BonPublishedMenu%3Dposts%3BonClosedMenu%3Dposts%3BpostNum%3D0%3Bsrc%3Dlink&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1638%2F25687154253_b1484e4b30_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 1476px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3931405891424621498.post-14196332394069463592016-03-20T15:20:00.000+05:002016-03-21T10:50:30.981+05:00weekends: лимонный тарт с меренгой<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://c2.staticflickr.com/2/1546/25827029911_54ffba5038_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://c2.staticflickr.com/2/1546/25827029911_54ffba5038_c.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Кто тут любит кислинку? Сегодня рецепт очень нежного французского десерта, простой и сложный одновременно. Легче простого сделать основу, довольно просто заварить лимонный курд и ой-как не легко, не зная технологии, взбить идеальный белковый крем до необходимой плотности. Но! В сторону сомнения, сейчас я всё расскажу.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Рубленое тесто</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Сливочное масло — 200 гр.</div>
<div style="text-align: justify;">
Мука — 300 гр.</div>
<div style="text-align: justify;">
Сахар — 4 ст.л.</div>
<div style="text-align: justify;">
Корица — 1 ст.л.</div>
<div style="text-align: justify;">
Соль — 1/4 ч.л.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ледяная вода — 90-100 мл.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Первое правило приготовления песочного, рубленого теста — все ингредиенты должны быть максимально холодными, масло лучше порезать на небольшие кубики и закинуть в морозилку на полчаса-час. Что дальше: поставить духовку греться на 180 градусов, смешать все сухие ингредиенты в миске, используя венчик, и высыпать на рабочую поверхность. Добавить холодное масло и порубить его ножом, как бы вмешивая в муку, на крошечные частицы — самый большой кусочек должен быть с 3-4 мм. С помощью ножа переместить полученную смесь в миску, по минимуму прикасаясь к ней руками. Понемногу добавляя воду, быстро соединить содержимое в плотное тесто. Сильно замешивать его не нужно, нужно лишь собрать всё воедино. И помним про холод. Я добавляю в воду пару кубиков льда, чтобы она была совсем уж ледяной, можно предварительно подержать руки под струёй холодной воды, сколько хватит сил. Фанатично? Как бы ни так, это тесто ни в коем случае не должно таять. Когда всё готово, нужно обернуть его пищевой плёнкой и убрать в холодильник на пару часов (можно на ночь), по истечении этого времени раскатать толщиной примерно 5-6 мм, уложить в форму для выпечки, сформировав высокие бортики, в нескольких местах проткнуть дно вилкой. Разместить поверх пекарский пергамент и груз для выпечки (фасоль, гречка, что удобно), чтобы тесто не поднялось. На 10 минут поставить в духовку, затем убрать груз и пергамент, выпекать ещё 5-10 минут, достать, дать остыть.<br />
<br />
<b>Лимонный курд</b><br />
Сахар — 240 гр.<br />
Соль — 1/4 ч.л.<br />
Желтки — 6 шт.<br />
Сливочное масло — 50 гр.<br />
Лимоны — 3 шт. (цедра + сок)<br />
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.<br />
Холодная вода — 300 мл.<br />
<br />
Лимонный курд мне очень понравился, такой нежный, кисло-сладкий. Судя по рецептам в сети, многие готовят его без крахмала, но я решила, что лучше будет, если обойдётся без экстренных протечек, и вот конкретно для тарта, особенно в первый раз, рекомендую использовать загуститель. Первым делом нужно аккуратно отделить белки от желтков — белки оставить для меренги, желтки поместить в кастрюльку или ковш, и на медленный огонь. Курд нужно мешать практически всё время: помешивая желтки, добавить к ним сахар, соль, лимонную цедру и сок, довести до температуры, в которой растопится сливочное масло, добавить его и помешивать до тех пор, пока масса не погустеет. Крахмал растворить в холодной воде. Умеете? Если нет, не страшно, тут ничего сложного: потихоньку всыпайте его в воду, активно размешивая. Он не растворится, только смешается с водой — так и должно быть. Получившуюся жидкость следует влить в курд тонкой струйкой, интенсивно помешивая его. Варить ещё минут 5-10, до полного загустения, не доводя до кипения. Снять с огня, остудить, поместить в основу, разровняв, и в духовку минут на 20. Затем достать и вновь остудить.<br />
<br />
<b>Меренга</b><br />
Белки — 6 шт.<br />
Сахарная пудра — 100-200 гр.<br />
Лимонный сок — 5 капель<br />
Ваниль<br />
<br />
Финальный штрих — взбитый до жёстких пик белок, весьма капризный, поэтому важно знать, как подступиться. Очень важно, чтобы венчик миксера и посуда для взбивания (лучше всего подойдёт стальная или стеклянная) были идеально чистыми и идеально сухими, даже капля жира или воды может всё испортить. Тёплые белки взбиваются легче холодных (нужна примерно комнатная температура), начать взбивать их стоит на низких оборотах, постепенно увеличивая скорость, когда они помутнеют и образуют пену. Тут же добавить лимонный сок, ванилин, и потихоньку, маленькими порциями, начать всыпать сахарную пудру (можно использовать и смесь пудры с сахаром). Взбивать до консистенции «жёсткие пики», при которой масса не меняет форму, и останется на своём месте даже если вы перевернете миску вверх дном.<br />
<br />
<div>
Когда меренга готова, остаётся только выложить её поверх остывшего лимонного курда, сформировать неровности лопаткой, а затем поставить выпекаться на 10-15 минут при 170 градусах, приглядывая, на всякий случай, подгорелое мало кому по душе, а проворонить момент проще простого. Охладите тарт перед подачей, разрежьте, наслаждайтесь <span style="background-color: white; color: #545454; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: x-small; text-align: left;">♡</span></div>
</div>
<a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Fsrc%3Dheader&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1546%2F25827029911_54ffba5038_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Fsrc%3Dheader&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1546%2F25827029911_54ffba5038_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><br />
<a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Fsrc%3Dheader&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1546%2F25827029911_54ffba5038_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Fsrc%3Dheader&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1546%2F25827029911_54ffba5038_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3931405891424621498.post-49251406609119589672016-03-18T19:55:00.000+05:002016-03-18T21:22:00.372+05:00tips: что стоит знать про авокадо<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://c2.staticflickr.com/2/1586/25744095842_90b69371f9_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://c2.staticflickr.com/2/1586/25744095842_90b69371f9_c.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Один из самых неоднозначных фруктов, больше напоминающий овощ, лучший друг салатов, тостов и соуса чили, обладатель нежнейшей текстуры, внушительного запаса витаминов и способности сделать лучше практически любой завтрак, обед или ужин — неподражаемый авокадо. Обожаю его и готова есть хоть каждый день, но мой первый опыт с ним был настолько не вдохновляющим, что второй раз я отважилась купить авокадо лишь через два года после. Если подобное случилось и с вами, просто дайте ему второй шанс.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Второй шанс </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Типичная ошибка новичка — схватить первый попавшийся, аккуратный на вид, твёрдый плод в супермаркете, разрезать пополам с косточкой, вгрызться в мякоть и плеваться следующие минут тридцать — от привкуса не удаётся избавиться довольно долго. Предупреждение для самых отчаянных и бережливых: употребление в пищу твёрдого, неспелого фрукта грозит отравлением.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Как выбрать авокадо</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Авокадо нужно уметь выбирать, и это не так уж сложно. Он не должен быть твёрдым, как камень, но и не должен быть слишком мягким. Техника проста: нужно слегка надавить пальцем на кожуру, если плод немного проминается, но вмятина исчезает, можно брать. Фрукт должен быть чуть мягким, в меру упругим. Стоит обратить внимание и на внешний вид: пятна на сортах с гладкой кожурой — нехороший признак, а вот если пятна обнаружены на обладателе более твёрдой, пупырчатой кожуры, на них можно не обращать внимания, если сам плод упругий и не проминается при нажатии слишком сильно, оставляя вмятины.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Как быть, если выбирать не приходится</b></div>
<div style="text-align: justify;">
А теперь суровая реальность: идеально спелое авокадо в наших супермаркетах — редкость. На счастье, авокадо может дозреть и дома, я часто беру несколько штук, и они отлёживаются где-нибудь в тёмном углу, в ожидании своего звёздного часа. В холодильнике процесс созревания замедляется, а если хочется его ускорить, нужно положить авокадо в бумажный пакет со спелым бананом или яблоком (они выделяют этилен, который поспособствует созреванию нашего пупырчатого друга). Убедитесь, что в пакете нет отверстий, положите его в тёмное место и регулярно проверяйте авокадо, он может переспеть, а в этом мало хорошего. Мне однажды привезли просто гигантский авокадо, передержала (<a href="https://farm2.staticflickr.com/1481/25882274185_8cbea365b9_z.jpg" target="_blank">зрелище не для слабых нервов</a>), до сих пор обидно. И ещё момент. Если вы обнаружили, что авокадо не дозрел, разрезав его — выбрасывайте, тут ничего не поделать, проверено.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ещё пара уловок для авокадо</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Очистить авокадо проще простого: нужно всего лишь аккуратно разрезать его пополам, и, поддев съедобную часть столовой ложкой, изящным движением по кругу избавить мякоть от кожуры. Мякоть быстро окисляется и темнеет, если разрезать авокадо вдоль, но можно промазать оставшуюся половинку лимонным соком или оливковым маслом, чтобы замедлить этот процесс. Так же можно резать плод поперёк, кольцами, тогда он потемнеет куда позже (у этого метода есть ещё один плюс: можно отрезать именно столько, сколько хочется съесть в данный момент). Хранить разрезанный авокадо нужно в холодильнике, предварительно обмотав его пищевой плёнкой.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Любимые рецепты с авокадо</b><br />
Как я уже говорила, авокадо — мой любимчик, и для всего хорош. Прекрасно, например, начинать утро с бутерброда с авокадо: можно порезать мякоть на тонкие слайсы вдоль или поперёк и уложить на хлеб, можно размять — тут дело вкуса. Отлично сочетается с соусами песто и чили, не будут лишними пара капель оливкового масла или лимонного сока, перец, соль, листочки базилика или тимьяна, а ещё мне очень нравится сочетание авокадо с фисташками или солёным арахисом, их можно покрошить ножом и посыпать тост в довершении, будет очень вкусно.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://c2.staticflickr.com/2/1712/25882276335_508733bf37_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://c2.staticflickr.com/2/1712/25882276335_508733bf37_c.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
Отдельного внимания заслуживают салаты с авокадо, за счёт его мягкой текстуры они отличаются какой-то особенной нежностью. За время моего знакомства с авокадо, могу выделить три любимых сочетания:<br />
<br />
<ul>
<li>авокадо+помидор+огурец+листья салата+мягкий сыр</li>
<li>авокадо+запеченная куриная грудка+ягоды+орехи+листья салата+мягкий сыр</li>
<li>авокадо+фенхель+оливки+кумкват+листья салата+мягкий сыр</li>
</ul>
<br />
Мне нравится сочетать авокадо с фетой, а ещё я всегда добавляю кислинку, кусочки лимона или зёрна граната, плюс, на выбор, семена чиа, кунжут, семечки подсолнуха, тыквенные или цукаты топинамбура. Особенный вкус салатам придаёт ароматный базилик, тимьян, их я тоже очень люблю. Не стоит сочетать томаты с цитрусами, гранатом, другими ягодами — получится, конечно, съедобно, но странно.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>* * *</b></div>
Надеюсь, мои заметки окажутся полезными для тех, кто пока не дружит с авокадо. Он очень полезный и действительно достоин внимания. Тем временем, в моих планах посадить косточку. Говорят, растение супер-неприхотливое, хорошо растёт в квартире и даже приносит плоды, если чувствует себя комфортно, хо-хо</div>
<a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D4925140660911958967%3BonPublishedMenu%3Dposts%3BonClosedMenu%3Dposts%3BpostNum%3D0%3Bsrc%3Dlink&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1586%2F25744095842_90b69371f9_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D4925140660911958967%3BonPublishedMenu%3Dposts%3BonClosedMenu%3Dposts%3BpostNum%3D0%3Bsrc%3Dlink&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1586%2F25744095842_90b69371f9_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D4925140660911958967%3BonPublishedMenu%3Dposts%3BonClosedMenu%3Dposts%3BpostNum%3D0%3Bsrc%3Dlink&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1586%2F25744095842_90b69371f9_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D4925140660911958967%3BonPublishedMenu%3Dposts%3BonClosedMenu%3Dposts%3BpostNum%3D0%3Bsrc%3Dlink&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1586%2F25744095842_90b69371f9_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3931405891424621498.post-18817715786112323852016-03-06T16:25:00.001+05:002016-03-06T22:37:52.122+05:00weekends: камера, мотор, пицца!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://c2.staticflickr.com/2/1473/25455995521_cacbdd9fd8_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://c2.staticflickr.com/2/1473/25455995521_cacbdd9fd8_c.jpg" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Пицца — это то, что мы чаще всего готовим, собираясь с друзьями. Тесто из магазина, соус из кетчупа с майонезом, колбаски, оливки, помидоры, перец, грибы и какой-нибудь сыр. Неплохо? А можно раз в десять лучше, стоит лишь заменить тесто из магазина на домашнее, соус из кетчупа с майонезом на соус из томатов с базиликом, а «какой-нибудь» сыр на моцареллу. Понадобится чуть больше времени, но результат того стоит)<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="450" src="https://www.youtube.com/embed/ywQprcLon6I?rel=0" width="800"></iframe><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://c2.staticflickr.com/2/1616/24918202624_c3c7de7aae_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://c2.staticflickr.com/2/1616/24918202624_c3c7de7aae_c.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Тесто</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>1 кг муки</li>
<li>1 ч.л. мелкой морской соли</li>
<li>14 г. сухих дрожей</li>
<li>1 ст.л. сахарной пудры</li>
<li>4 ст.л. оливкового масла</li>
<li>650 мл теплой воды</li>
</ul>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
В миске или стакане с теплой водой смешать сахарную пудру, соль, дрожжи и оливковое масло. Просеять муку над чистой сухой поверхностью, сделать в центре горки углубление и влить в него получившийся состав. Перемешивать массу до однородного состояния, используя вилку, понемногу стряхивая муку с краев углубления к центру. Замесить гладкое и упругое тесто.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Чтобы тесто хорошо поднялось, нужно поместить его в обсыпанную мукой чашу, накрыть влажным полотенцем и убрать в теплое место на 40-60 минут. Из одного килограмма муки у меня получилось 9 мини-пицц в мультиварке, больших пицц должно выйти 3-4 штуки.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<b>Соус</b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>4 чесночных зубчика</li>
<li>4 веточки базилика</li>
<li>400 гр консервированных томатов</li>
</ul>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Мелко порезанный чеснок обжарить до золотистого цвета, добавить порубленный базилик, а ещё через пару минут томаты. Хорошо перемешать, и оставить на медленном огне до готовности. Соус должен быть не слишком густой, но и не слишком жидкий. Поперчить по вкусу.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<b>Начинка</b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Единственный сыр, который сделает пиццу «настоящей» — моцарелла, и я очень рекомендую использовать в первую очередь именно его (у меня был ещё кусочек чеддера). В остальном — не смею настаивать, есть только вы и ваша фантазия. Бекон, колбаски, морепродукты, помидоры, кабачки, фасоль, брокколи, перец, спаржа, кукуруза, оливки, грибы, можно поэкспериментировать с лимонной цедрой, и очень советую использовать пряные травы, тимьян и базилик мои самые любимые.<br />
<br />
<b>Когда почти всё готово</b><br />
<b><br />
</b> Раскатайте тесто как можно тоньше, тогда оно получится особенно хрустящим.<br />
<br />
Я крайне не люблю отскребать что-либо от противней, поэтому всегда использую фольгу или пекарскую бумагу, особенно это актуально при выпечке в мультиварке.<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
Запекать пиццу в мультиварке на режиме «выпечка» нужно 30-35 минут , 7-10 минут (до золотистой корочки) в духовке, разогретой до 200<span style="color: #545454; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: x-small;"><b>°</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://c2.staticflickr.com/2/1578/25522596556_43127e3353_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://c2.staticflickr.com/2/1578/25522596556_43127e3353_c.jpg" /></a></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3931405891424621498.post-40094659559218931852016-03-05T02:33:00.000+05:002016-03-10T22:00:02.739+05:00fast food: фруктово-ягодные бутерброды<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://c2.staticflickr.com/2/1503/25213351220_351774a8da_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://c2.staticflickr.com/2/1503/25213351220_351774a8da_c.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Лучшее начало дня — с бутербродом в руке, и сыр с колбасой уже давно не гвоздь программы. На замену им приходят нежные текстуры авокадо и песто, тонко порезанные томаты, огурец или редис, можно водрузить на хлеб даже глазунью, и получится очень вкусно, я проверяла! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Сегодня, пока я всерьез подумываю о цикле тематических публикаций, речь пойдет о моих любимцах, фруктово-ягодных малышах. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Мне нравится черный хлеб с черносливом, но можно использовать и любой другой на ваш вкус, главное, чтобы он был не слишком мягким. Творог со сметаной и без отлично подойдёт для сладких бутербродов, сыр рокотта, йогурт, или шоколадная паста тоже. Что касается фруктов и ягод, я безусловно люблю бананы, киви и апельсины, жимолость, клубнику, голубику и малину. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* * *</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Фруктово-ягодные бутерброды</div>
<div style="text-align: justify;">
<i>(8 кусочков)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Что понадобится:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>4 куска черногорского хлеба с черносливом</li>
<li>4 столовые ложки творога со сметаной</li>
<li>1 апельсин</li>
<li>1 банан</li>
<li>горсть жимолости</li>
<li>пара грецких орехов</li>
<li>веточка тимьяна</li>
<li>жидкий мёд (или кленовый сироп, например)</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Как готовить: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Хлеб порезать пополам по диагонали, аккуратно намазать творогом, украсить тонко порезанными кружочками апельсина и банана, ягодами, орехами, листочками тимьяна, полить мёдом. Voilà! Всё гениальное просто.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ну и как тут можно устоять? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3931405891424621498.post-89602456257445047472016-03-01T20:32:00.000+05:002016-03-18T20:07:42.253+05:00the new beginning<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://c2.staticflickr.com/2/1515/25409697935_087e6d356b_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://c2.staticflickr.com/2/1515/25409697935_087e6d356b_c.jpg" /></a></div>
<div>
<div style="color: #454545; font-family: helvetica; line-height: normal; text-align: justify;">
В последний раз, до недавнего времени, желание завести блог посетило меня года два назад, тогда, в день рождения, друзья вручили мне <a href="http://www.kinfolk.com/shops/book/the-kinfolk-table-cookbook/" target="_blank">the kinfolk table cookbook</a>. У нас её ещё не издали, так что крошка прилетела ко мне с противоположной части света, и я подумала, что было бы здорово делиться переведёнными рецептами, фотографиями получившихся блюд и впечатлениями о них в собственном блоге, но, по правде сказать, вести блог, тем более кулинарный, мне никогда не было слишком уж интересно.</div>
<div style="color: #454545; font-family: helvetica; line-height: normal; min-height: 14px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #454545; font-family: helvetica; line-height: normal; text-align: justify;">
Здесь должен был быть пост о том, как я обзавелась <a href="https://www.instagram.com/evsuvdo/" target="_blank">инстаграмом</a>, о том, как много вдохновения черпала в его ленте и том, как докатилась до жизнь фудстаграммера (а может и просто стандартный первый приветственный пост), но нет. На деле, «мне никогда не было слишком уж интересно вести блог», потому что я не понимала, зачем мне это нужно, зато понимаю сейчас. Кроме прочего, есть и рецепты, и фотографии, чтобы показать, so here we are, и спасибо за ваше внимание) Поехали?</div>
</div>
<a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D8960245625744504747&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1515%2F25409697935_087e6d356b_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D8960245625744504747&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1515%2F25409697935_087e6d356b_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D8960245625744504747&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1515%2F25409697935_087e6d356b_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D8960245625744504747&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1515%2F25409697935_087e6d356b_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><br />
<a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D8960245625744504747&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1515%2F25409697935_087e6d356b_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D8960245625744504747&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1515%2F25409697935_087e6d356b_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D8960245625744504747&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1515%2F25409697935_087e6d356b_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D8960245625744504747&media=https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1515%2F25409697935_087e6d356b_c.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=YBtczWixeq8f&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3931405891424621498.post-1019801795897565652014-09-09T16:02:00.001+06:002016-01-06T02:19:24.522+05:00we do Netherlands<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NJpPHEpNWFw/VorL7NDcMZI/AAAAAAAABZk/ksE8cWMQHIY/s1600/001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-NJpPHEpNWFw/VorL7NDcMZI/AAAAAAAABZk/ksE8cWMQHIY/s1600/001.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Если подумать, какой он, отпуск мечты? Я теперь знаю ответ на этот вопрос. Мы вернулись из чудесного Амстердама, и я пока ничего не расскажу, только покажу немного плёночных кадров. В этот город невозможно не влюбиться, и если год назад мы лишь прогуливались по центру, паркам с широко раскрытыми глазами (и ртами), и увидели всего ничего, то в эту поездку мы окунулись в невероятную атмосферу полностью, исходили пешком и исколесили на велосипедах невообразимое количество километров, вдохновились, воодушивились, получили ни с чем несравнимые впечатления и почувствовали себя.. дома.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="http://grooveshark.com/#!/s/Last+Night+I+Heard+Everything+In+Slow+Motion/4iPHat?src=5" style="background-color: white;" target="_blank"><span class="performer" id="ac_performer" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 11px; font-weight: bold; line-height: 13px; white-space: nowrap;">Oliver Tank</span><span style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 11px; line-height: 13px; white-space: nowrap;"> – </span><span class="title" id="ac_title" style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, 'Lucida Sans'; font-size: 11px; line-height: 13px; white-space: nowrap;">Last Night I Heard Everything in Slow Motion.mp3</span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-prw_GHdKyW0/VorJdrvHK5I/AAAAAAAABVE/SB3qDet4Wvc/s1600/002.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-prw_GHdKyW0/VorJdrvHK5I/AAAAAAAABVE/SB3qDet4Wvc/s1600/002.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MBpvRY65keQ/VorJdjHZ1JI/AAAAAAAABVA/UBbz1jiHEtg/s1600/003.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-MBpvRY65keQ/VorJdjHZ1JI/AAAAAAAABVA/UBbz1jiHEtg/s1600/003.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vvV3c8Qd9nI/VorJdiFBkAI/AAAAAAAABU8/s8KL19Q3Rdk/s1600/004.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vvV3c8Qd9nI/VorJdiFBkAI/AAAAAAAABU8/s8KL19Q3Rdk/s1600/004.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HOrPrp6vdxs/VorJeIfoi2I/AAAAAAAABVI/2sujzBXhWE8/s1600/005.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-HOrPrp6vdxs/VorJeIfoi2I/AAAAAAAABVI/2sujzBXhWE8/s1600/005.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UcgGSGBCD3o/VorJeSPGyLI/AAAAAAAABVM/Fhc4HSoebMQ/s1600/006.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-UcgGSGBCD3o/VorJeSPGyLI/AAAAAAAABVM/Fhc4HSoebMQ/s1600/006.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uetk8liQ9-0/VorJepNLFoI/AAAAAAAABVQ/SWe64aun_u0/s1600/007.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-uetk8liQ9-0/VorJepNLFoI/AAAAAAAABVQ/SWe64aun_u0/s1600/007.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dLl4iwtW-Eo/VorJe7_bJ5I/AAAAAAAABVU/i0KjeWp8S0Y/s1600/008.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-dLl4iwtW-Eo/VorJe7_bJ5I/AAAAAAAABVU/i0KjeWp8S0Y/s1600/008.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0coPuwAj7Bg/VorJe4o6vAI/AAAAAAAABVY/_UjbK8VGdGs/s1600/009.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0coPuwAj7Bg/VorJe4o6vAI/AAAAAAAABVY/_UjbK8VGdGs/s1600/009.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Город очень разный, но на плёнку я снимала лишь историческую его часть.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YgCX5pn0p9I/VorJuFcpnlI/AAAAAAAABWI/ZaBMosP7_O0/s1600/010.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-YgCX5pn0p9I/VorJuFcpnlI/AAAAAAAABWI/ZaBMosP7_O0/s1600/010.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2O8tAofWQzo/VorJtntBxtI/AAAAAAAABV8/h66WWF-ZSI0/s1600/011.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-2O8tAofWQzo/VorJtntBxtI/AAAAAAAABV8/h66WWF-ZSI0/s1600/011.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EDuNErx_wHE/VorJtxmLKxI/AAAAAAAABWA/kVYXhRCwV9s/s1600/012.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-EDuNErx_wHE/VorJtxmLKxI/AAAAAAAABWA/kVYXhRCwV9s/s1600/012.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RfMtZd4AmyI/VorJuJ0KcJI/AAAAAAAABWE/rVre3gpSo78/s1600/013.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-RfMtZd4AmyI/VorJuJ0KcJI/AAAAAAAABWE/rVre3gpSo78/s1600/013.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0Lt9OHIG7Qg/VorJuAZ5iQI/AAAAAAAABWM/XhtlOjlhKT4/s1600/014.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-0Lt9OHIG7Qg/VorJuAZ5iQI/AAAAAAAABWM/XhtlOjlhKT4/s1600/014.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-l5ji-SlNV-Q/VorJuSc48II/AAAAAAAABWQ/Ftk8v8jokEM/s1600/015.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-l5ji-SlNV-Q/VorJuSc48II/AAAAAAAABWQ/Ftk8v8jokEM/s1600/015.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aBPOI-PavoE/VorJupHMFWI/AAAAAAAABWY/nnAMynSv_Og/s1600/016.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-aBPOI-PavoE/VorJupHMFWI/AAAAAAAABWY/nnAMynSv_Og/s1600/016.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DPRKJCS-Mss/VorJu95jZ7I/AAAAAAAABWU/yARFQHG2NrE/s1600/017.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-DPRKJCS-Mss/VorJu95jZ7I/AAAAAAAABWU/yARFQHG2NrE/s1600/017.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cF860fCrqjo/VorJvcEJtZI/AAAAAAAABWc/OpQRJiAA5WA/s1600/018.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-cF860fCrqjo/VorJvcEJtZI/AAAAAAAABWc/OpQRJiAA5WA/s1600/018.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gt1PJ8981Z4/VorJvipWhsI/AAAAAAAABWg/ZfOV73HeSZo/s1600/019.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-gt1PJ8981Z4/VorJvipWhsI/AAAAAAAABWg/ZfOV73HeSZo/s1600/019.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_zZM9mfQBbw/VorJvp7porI/AAAAAAAABWk/8f8F5ee0QBI/s1600/020.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-_zZM9mfQBbw/VorJvp7porI/AAAAAAAABWk/8f8F5ee0QBI/s1600/020.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Помимо Амстердама, съездили в несколько соседних городков. Маркен, Заандам и Мюйден маленькие и по-своему милые.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-U94BI-hCq_A/VorJ4W1RL3I/AAAAAAAABXc/9g0dI_GcGXA/s1600/021.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-U94BI-hCq_A/VorJ4W1RL3I/AAAAAAAABXc/9g0dI_GcGXA/s1600/021.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7RudD2H-YUw/VorJ4d5_X0I/AAAAAAAABXY/ZGdXKsAzsJw/s1600/022.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-7RudD2H-YUw/VorJ4d5_X0I/AAAAAAAABXY/ZGdXKsAzsJw/s1600/022.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nvRnsifi2MA/VorJ4c80oOI/AAAAAAAABXU/HzFL83aAji4/s1600/023.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-nvRnsifi2MA/VorJ4c80oOI/AAAAAAAABXU/HzFL83aAji4/s1600/023.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FZfZ3oIcF30/VorJ48_0riI/AAAAAAAABXg/s92KFmTVeSU/s1600/024.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-FZfZ3oIcF30/VorJ48_0riI/AAAAAAAABXg/s92KFmTVeSU/s1600/024.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-skHcLzWw924/VorJ47AZa5I/AAAAAAAABXk/aRwVZ27xBJs/s1600/025.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-skHcLzWw924/VorJ47AZa5I/AAAAAAAABXk/aRwVZ27xBJs/s1600/025.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XvUd02dlCnQ/VorJ4w8Dg_I/AAAAAAAABXo/rzdrZ9MeUHQ/s1600/026.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-XvUd02dlCnQ/VorJ4w8Dg_I/AAAAAAAABXo/rzdrZ9MeUHQ/s1600/026.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QDL5DzfF_94/VorJ5NJ_4aI/AAAAAAAABXs/UHXFZZV6Rj8/s1600/027.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-QDL5DzfF_94/VorJ5NJ_4aI/AAAAAAAABXs/UHXFZZV6Rj8/s1600/027.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iBzUsjKADwg/VorJ5EmI2xI/AAAAAAAABXw/R35nfcu1NK4/s1600/028.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-iBzUsjKADwg/VorJ5EmI2xI/AAAAAAAABXw/R35nfcu1NK4/s1600/028.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qWGs7DPUMok/VorJ5dSmNWI/AAAAAAAABX8/cFA4jBGiGwc/s1600/029.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-qWGs7DPUMok/VorJ5dSmNWI/AAAAAAAABX8/cFA4jBGiGwc/s1600/029.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7yFgUHQ9fmM/VorJ5kcaqVI/AAAAAAAABX4/UJE41HIwxhk/s1600/030.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-7yFgUHQ9fmM/VorJ5kcaqVI/AAAAAAAABX4/UJE41HIwxhk/s1600/030.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Все кадры сделаны на зенит ет и usagi camel.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
позже будет вторая, третья часть. может, даже четвертая)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D101980179589756565&media=https%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-DnFWHuH8SXg%2FVn-ex8IoFGI%2FAAAAAAAABRA%2F0Gp1efwuCG0%2Fs640%2F17350024.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=JZLcfgpVppe1&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 36px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://ru.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D3931405891424621498%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D101980179589756565&media=https%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-DnFWHuH8SXg%2FVn-ex8IoFGI%2FAAAAAAAABRA%2F0Gp1efwuCG0%2Fs640%2F17350024.jpg&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=JZLcfgpVppe1&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 26px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 36px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3931405891424621498.post-56238784590910597732014-04-04T03:41:00.000+06:002016-01-06T02:19:39.390+05:00keep calm and love the mountains<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XJhWtCWAFHE/VorTynByWpI/AAAAAAAABcs/KyXyrqTRg9o/s1600/000.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-XJhWtCWAFHE/VorTynByWpI/AAAAAAAABcs/KyXyrqTRg9o/s1600/000.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Hf-Er_ROpb0/VorTyvyJEgI/AAAAAAAABcg/JIP6M4jf0JY/s1600/001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Hf-Er_ROpb0/VorTyvyJEgI/AAAAAAAABcg/JIP6M4jf0JY/s1600/001.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2OT4ffdTJWo/VorTymubGcI/AAAAAAAABck/biN8XXPLw1s/s1600/002.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-2OT4ffdTJWo/VorTymubGcI/AAAAAAAABck/biN8XXPLw1s/s1600/002.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lzH5wXW7l3k/VorTzd6lHPI/AAAAAAAABco/q75AbA2xbsI/s1600/003.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-lzH5wXW7l3k/VorTzd6lHPI/AAAAAAAABco/q75AbA2xbsI/s1600/003.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QJTmVRgRTwk/VorTz-8noRI/AAAAAAAABcw/7kwslZcz3lU/s1600/004.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-QJTmVRgRTwk/VorTz-8noRI/AAAAAAAABcw/7kwslZcz3lU/s1600/004.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rBu9tlz0GNE/VorTzxtvWyI/AAAAAAAABc8/lileAWWyHJM/s1600/005.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-rBu9tlz0GNE/VorTzxtvWyI/AAAAAAAABc8/lileAWWyHJM/s1600/005.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iZlMEgINFTg/VorT0KHpUiI/AAAAAAAABc0/K3Mt_uOYfTU/s1600/006.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-iZlMEgINFTg/VorT0KHpUiI/AAAAAAAABc0/K3Mt_uOYfTU/s1600/006.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sZarPJT3sKQ/VorT0WbyPhI/AAAAAAAABc4/eVpIbcyeKcA/s1600/007.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-sZarPJT3sKQ/VorT0WbyPhI/AAAAAAAABc4/eVpIbcyeKcA/s1600/007.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RZ3xs92lqFA/VorT0hNSVwI/AAAAAAAABdI/EzxQ-joru_E/s1600/008.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-RZ3xs92lqFA/VorT0hNSVwI/AAAAAAAABdI/EzxQ-joru_E/s1600/008.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jW2RbKfBE_c/VorT05lJxdI/AAAAAAAABdA/RuCp2zZfNuU/s1600/009.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-jW2RbKfBE_c/VorT05lJxdI/AAAAAAAABdA/RuCp2zZfNuU/s1600/009.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tZTAESzquX4/VorT1UAU2WI/AAAAAAAABdM/AJnSz147PpM/s1600/011.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tZTAESzquX4/VorT1UAU2WI/AAAAAAAABdM/AJnSz147PpM/s1600/011.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wO_FfSaFRdE/VorT1eaCC_I/AAAAAAAABdQ/gAbeKNVwgd8/s1600/012.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-wO_FfSaFRdE/VorT1eaCC_I/AAAAAAAABdQ/gAbeKNVwgd8/s1600/012.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qLHoD5O9JH8/VorT1uPfCmI/AAAAAAAABdU/83QIMz7qfU8/s1600/013.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-qLHoD5O9JH8/VorT1uPfCmI/AAAAAAAABdU/83QIMz7qfU8/s1600/013.jpg" /></a></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com4